青青头上一点红！绿绿的人参叶、嫩嫩的人参花、艳红的人参籽，在深山绿水中显得那样幽静而又恬美，散发出勃勃生机。人参大家都听说过，是一种滋补性很强的中药材，其实人参这种植物除了根茎可以入药以外，人参叶也是一种中药材，也有很出色的药用价值。

至宝人参叶

人参聚天地之灵气，集日月之精华，周身上下全是宝！小小的一片人参叶在了解它的人眼中显得卑微渺小，甚至微不足道。但在专业人士眼中人参叶确是能够补气，益肺，祛暑，生津。用于气虚咳嗽，暑热烦躁，津伤口渴，头目不清，四肢倦乏的至宝。

《纲目拾遗》记载：“百草本性，大率补者多在根，叶则枝节之余气，不可以言补也。参叶虽禀参之余气，究其力，止能行皮毛四肢，性带表散，与参力远甚，惟可施于生津润燥，益肺和肝之用。今一概用作培补元气，起废救危，何不察之甚”。【注解】：大多数草药主要药效在于根，叶子基本没有什么功效。人参叶虽不如人参功效大，却可用作生津润燥，益肺和肝，固本培元。

名称繁复因其珍贵

在茫茫林海中放山寻参，人参的叶子是寻找人参的标杆。人参叶多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶;小叶5，偶有7片。

人参茎直立，圆柱形，不分枝。因生长年份不同，叶子有多有少。一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

夏季祛暑良方

人参叶味苦、微甘，性寒。功能解暑清热，生津止渴，煮水喝，对于暑天防治暑热口渴，是很有帮助的。如嫌力弱，可以加用麦冬、滑石、西瓜翠衣等，解暑清热，生津止渴。暑热重的，可用人参叶配合生石膏、知母、粳米等，以增强解热生津之力。《本草纲目拾遗》说，人参叶补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火,利四肢头目；醉后食之，解酲。《时病论》以人参叶配合连翘、花粉、鲜石斛、生地、麦冬，组成清热保津法，用来治疗温热汗出，热病伤津。

夏季入伏后暑湿难耐，人体大量出汗，体乏无力倦感明显，不思饮食头目昏重，夜卧难安。下面给大家介绍一款人参叶茶，最宜暑天饮用。药材：人参叶，【性味归经】苦、甘、寒。归肺、胃经。【功能主治】补气，益肺，祛暑，生津。用于气虚咳嗽，暑热烦躁，津伤口渴，头目不清，四肢倦乏。【用法用量】 3～9g。开水泡茶饮用，或浓或淡因人而异，汤汁入口苦后回甘，清爽咽喉。

补气阴保健疗疾

人参茎叶含三萜类及其皂甙成分，皂苷含量丰富而复杂如人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb2、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd、人参皂苷Re、20(R)原人参二醇、三叶豆苷、1，2-二苯基乙烷、十三烷酸等成分；黄酮尖成分如山柰酚、三叶豆甙、人参黄酮甙等；叶的按发油中含有32种成分，其中主要的有：9，12，15二十二碳三烯醇，棕榈酸，7，10，12-十六碳三烯酸甲酯等，此外还含有丰富的氨基酸，多糖，多种无机元素及多种过氧化物同工酶。

研究发现，人参叶的功效有些类似西洋参，以补气阴为主。也就是说，一般情况下，如果口渴表现出热症，或者有上火的症状，可以选用人参叶泡茶喝来滋阴降火，生津除烦。另外，有研究表明，人参叶中某些有效成分含量甚至高于人参根，其中人参皂苷含量高达12%，比人参根高1倍左右。所以，现在人参叶加工成的各类人参茶产品都可以见到，用于保健疗疾，非常有效。

此外，现代研究表明，人参叶中有效成分能提高学习记忆力，增加脑内RNA的含量和全脑去甲肾上腺素的含量；能显著提高免疫功能；可使冠脉血流量明显增加，耗氧量减少，心肌收缩力明显增强，心率减慢，降低血压，改善心功能及心肌缺血作用；提高耐缺氧能力；能抑制血小板聚集，可明显抑制血瘀大鼠的血栓形成，降低其血细胞比容，增加血瘀动物红细胞流动性；影响体内脂质、蛋白质及水盐代谢；抗肿瘤作用；延缓衰老作用；具有抗疲劳作用，对高温、低温、烫伤和微波辐射的应激条件下的机体具有保护作用。尚具有抗炎、抑制病毒复制、使血清总蛋白含量及胎盘功能明显改善的作用。

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