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本草Herbs丨家中常备本草 – 人参的补气宁神益智

时间：2016-09-22

人参是珍贵的补虚品，其功效是可以用三句话来概括：大补元气、补脾益气、宁神益智。因此凡是身体有虚证，不管是阴虚阳虚，还是气虚血虚的人，都可通过吃人参来调养身体。家中备上一些人参，关键时刻还可应急哦。

人参的功效

人参性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

人参的分类

1.野山参（山参）：即野生人参。

2.林下参（籽海）：播种在山林，野生状态下自然生长的人参。

3.园参：即人工栽培的人参。

（1）鲜人参（园参水子）：园参栽种5~6年后，秋季采挖，洗净即得。

（2）生晒参：将鲜人参除去支根，晒干或烘干。全须生晒参：将鲜人参不除支根晒干。

（3）白参（糖参）：取洗净的鲜园参，沸水中浸烫3~7分钟，取出，用针将参体扎出小孔，再浸入浓糖液中2~3次，每次10~12小时，取出干燥即得。

（4）红参：取洗净的鲜人参，除去支根及根茎部的不定根，或仅除去细支根及须根，蒸3小时左右，取出，晒干或烘干。

（5）活性参：为防止有效成分总皂苷的损失，提高产品质量，用真空冷冻干燥法加工的人参。

健康小贴士

1、人参的种类有很多，其中红参、高丽参都是温性参，适合明显阳虚体质，四肢冰凉的人服用。

2、野山参和生晒参（白参）是平性参，适合没有明显阳虚体质的人服用。

3、麦冬和人参一起吃可以减少人参的燥性，人参不能长期吃，一般吃7-10天就要休息两三天。

4、尿频、小便清长者可适当服用人参调理，高血压者、产妇、感冒发烧者慎用。

5、身体健康的年轻人，不能滥用人参进步，否则会出现过度兴奋，血压升高、皮疹、腹泻、胸闷、流鼻血等症状。

6、人参不能与萝卜、浓茶一起吃，可以采用泡酒、噙化服、配药做汤剂、煲汤等方式服用进补。

7、红参和高丽参都是温性，红参的燥性高于高丽参。

8、肝阳上亢血压偏高的人不宜吃人参。

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