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茶道Teaism丨“茶禅一体”的底蕴

时间：2015-12-12

名茶、贡茶多出于高山佛寺，其原因主要在于:1、从地理环境来考察，佛寺多建在高山，气候湿润，云雾缭绕，土质肥沃，适合茶叶的繁殖，为生产名茶提供了生态环境。2、从僧人主体和信仰来说，也是客观上修行的需要。

1，戒律坐禅的偏要。佛教戒杀生、戒淫。而饮茶能抑制情感的冲动。坐禅不睡，不吃晚餐，更需要饮茶。唐玄宗开元年间，泰山灵岩寺降魔师，兴禅教，学禅时不睡，也不吃晚餐，只许饮茶。禅僧们各自备茶叶，到处煎饮。

2，认为饮茶能健康长寿。如西晋末教煌僧徒丹道开，每日服形如小石子的成药丸子伴茶饮一二升，不畏寒署。他所在的山上寺院郁垦荒植茶，以备时常饮用。东晋名僧怀信在《释门自镜录)序文中写道:“跳足清淡，夜胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘脂，使唤童仆，要水要茶。”也正由于他常饮茶水而健康长寿。

唐代宣宗大中三年(公元849年)东都有一位僧人，年达130岁，他一向不吃药，只嗜好饮茶。他到哪里只要茶喝，喝过一百碗还不厌恶。

3，结缘的工具。日本弘安年间，睿尊山城宇治桥东的桥寺再兴起的时期，在寺中设茶室，施茶给往来人等饮用，以结佛缘。

4，茶助诗兴。凡名僧多善吟诗，常与文人来往。饮茶既可待客，又可有助诗兴，故历代不少著名文士与名僧往来，吟诗品茶，成为文坛盛事。历代著名文士题寺院茶诗的不少:如李白答族僧中孚赠玉泉寺仙人掌茶诗、杜牧题禅院茶诗、郑谷题兴善寺茶诗、皇甫冉送陆羽采茶栖霞寺茶诗、苏轼在广东惠阳题白鹤峰嘉佑寺茶诗，等等。写茶诗最多的莫过于陆游。他平生写诗一万首，做茶官10年，写出的茶诗达300多首。苏轼、白居易写的茶诗也有数十首之多。而名僧与名士饮茶而吟诗的也不乏其人。如唐朝名僧灵一驻锡余杭宣丰寺时，常与亢居士饮茶吟诗。一天，他与亢居士到山上，取泉水煎茶，边饮茶边欣赏山水。茶助诗兴，写下有名的(与亢居士青山潭饮茶》，诗日:

　　野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

　　岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

　　唐朝诗僧皎然，乃南朝宋谢灵运第10世孙。他与茶神陆羽结成忘年交，茶诗写得不少。有一年，他们在一处僧院共度“泛菊会”佳节，本来应该饮菊花酒。这种菊花酒是用瓮盛酒，以绢袋装晒干的白菊花二两悬于酒面一指高，密封瓮口，经宿取去菊花绢袋，而酒留有菊香。可是他们追求清心节欲，不饮刺激欲望的菊花酒，而饮用黄白金钱菊茶。

　　茶助诗兴，皎然即兴作诗，道出了茶、僧、诗一体的底蕴。诗曰:

　　九日山僧院，东篱菊也黄。

　　俗人多泛酒，谁能助茶香?

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