首页 > 资讯中心 > 【本草】 > 本草Herbs丨咖啡与茶的较量

本草Herbs丨咖啡与茶的较量

时间：2015-06-17

咖啡与茶是世界上最受欢迎的饮品，然而全面客观的比较来说，谁更健康？或者各自都有什么特点，不妨仔细来个比较一较高下：

历史。咖啡与茶的存在，蕴含着浓厚东西方差异和不同的生活方式和态度。咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界，16世纪末，咖啡以“伊斯兰酒”的名义通过意大利开始大规模传入欧洲。茶叶被称为神奇的东方树叶，故乡在中国，饮茶叶始于中国，世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。

市场。某国外市场研究公司预计2017年全球即饮茶和咖啡市场估计价值约达到1250亿美元，复合年增长率将达到10.9％。在忙碌快捷的生活方式的引领下，即饮茶和咖啡已经被日益广泛普及，并成为替代碳酸饮料的不二之选。尤其是对于东方消费者来说，即饮茶更是被视为健康饮料。而即饮咖啡则被视为一个瞬间能量的来源，它能让消费者变得精神百倍。像增强抗氧化性这样的关于喝茶对健康的好处已经得到了普遍的认可，随着人口的不断增长，生活节奏的加快，以及人们可支配收入的增加，让越来越多的消费者选择即饮茶和咖啡。

健康。对于大多数人而言，这或许不是个议题，因为两者皆是大家所爱。但是如果真的比较，谁是更健康的选择？适量饮用咖啡可以有效护肝防止糖尿病，降低心脏病发病几率，但过量不利于婴儿生产，对心脏造成损伤。而茶饮则可防止心脏病和肺癌，含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用，同样可以提神醒脑，作用温和。但如大量饮用浓茶，因茶叶中含有的丹宁酸（别名：鞣质、单宁、Tannin）阻碍人体对铁的吸收，会引起缺铁性贫血。

官网首页：【汉本生活】

文章首页：【汉本森林】

分类版块：【汉方】 【本草】 【生香】 【活色】 【H&B】