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本草Herbs丨被忽视的“北人参”三七

时间：2015-12-09

在传统滋补中药材中，人参，西洋参等作为名贵滋补药材广为人知，殊不知同一家族的三七同样是身出名门。三七，为五加科植物三七Panax pseudo-ginseng的干燥根和根茎, 与人参、西洋参均来自五加科人参属。

三七产地。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。主产于云南文山、砚山、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北，广西田阳、靖西、田东、德保。云南文山历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为著名的道地药材。

三七食疗。三七主根打成的粉名三七粉，又名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡，疗伤效果显著。三七也适宜与灵芝搭配服用，具有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。

活血奇效。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，具体指三七具有散瘀止血、消肿定痛的作用，用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等，是驰名中外的“云南白药”的主要成分。由于都含有人参皂苷类成分，西方药学研究者常根据化学成分与药理作用相关性的原则，将三七、人参和西洋参共同归为具有滋补作用的药物。根据中医药传统理论，三种药物在药性和功效方面有很大区别，尤其是三七归为活血止血类药物在中医临床上也区别使用。

现代药理。现代药理研究探明，三七含多种人参皂苷、田七氨酸、槲皮素、三七多糖、挥发油等多种成分。具有止血、抗血栓、扩张血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗炎、镇痛、镇静、增强肾上腺皮质功能、调节糖代谢、保肝、抗衰老、抗辐射、抗菌及抗肿瘤等作用。在临床上对于心绞痛，脑血管病，小肠炎等均有较好疗效。

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